21 Февраль 2019

Гигантская французская ферма по разведению насекомых, управляемая роботами, получила новые инвестиции

Гигантская французская ферма по разведению насекомых, управляемая роботами, получила новые инвестиции

Венчурные инвесторы вкладывают $125 млн в планы строительства крупнейшей в мире фермы по разведению насекомых, полностью управляемой роботами, в то время как стартап Ynsect удовлетворяет растущий спрос на насекомых.

Насекомые не предназначены для употребления в пищу — Ynsect занимается выращиванием жуков, которыми питаются рыбы, домашние животные и которые используются для удобрения растений.

Раунд привлечения финансовых средств, которые будут потрачены на ферму в Амьене, на севере Франции, а также на отдельный завод в США, проводится несколькими инвесторами, в том числе бельгийской компанией Astanor Ventures, а также французскими Idinvest Partners и Bpifrance.

«Мы протестировали дюжину видов, таких как бабочки и сверчки, прежде чем остановились на личинке хрущака мучного, который является лучшим с точки зрения производственного процесса и целебных свойств», — сказал 36-летний Антуан Убер (Antoine Hubert), ставший одним из основателей компании в 2011 году и имеющий опыт работы инженером в области сельскохозяйственных технологий. Конкуренты экспериментируют с водорослями, грибами, мухами и сверчками, добавил он.

Новая ферма будет ежегодно производить из насекомых около 20 000 тонн белка, и она будет в значительной степени автоматизирована. Машины будут кормить жуков, следить за их здоровьем и собирать их личинки размером в 1 дюйм. Затем они варятся и перерабатываются в коричневатый порошок, который используется для производства растительных удобрений и кормов для животных, а также креветок, лосося и форели.

Такое производство уже ведется, хотя и в меньших масштабах, в мастерской Ynsect в винодельческом регионе Бургундия во Франции. Компания уже использует сенсоры и математические модели для прогнозирования ошибок. Недавно она заключила контракт на $70 млн, и ей необходимо увеличить производственные мощности.